SAB’S LA FINE

Burgundy Grapes
 
APPELLATION D’ORIGINE CONTROLEE

« Vieille Fine de Bourgogne ». Eaux de Vies de lies de vin
de Pinot Noir et de Chardonnay 100% bourguignons.
5 ans de vieillissement en petits futs de chêne Bourguignon.
Finish en fut de Cognac. Coiffe de cire posée à la main,
couleur blanche. Distillation à la vapeur.
 
Notes de dégustation
 
Nez puissant et rond, arômes de fruits murs d’abord puis agréable finale rhum-raisin. Au palais, SAB’s - La Fine a la bouche riche et moelleuse et le grain velouté. On est sous le charme de ses arômes boisés mêlant torréfaction et bois exotiques ! La Finale est persistante et précise.

MILLESIME 2019
2 000 BOUTEILLES
 
50 cl
 
59, 00 €
 
+
 
SAB’S LE MARC

Burgundy Grapes

APPELLATION D’ORIGINE CONTROLEE
« Vieux Marc de Bourgogne ».
 
Eaux de Vie de raisin Pinot Noir 100% bourguignon.
4 ans de vieillissement en petits futs de chêne Bourguignons. Finish en fut de Cognac.
Coiffe de cire posée à la main, couleur orange.
Distillation à la vapeur.
 
Notes de dégustation
 
Nez riche et dense , Puissance des notes de fruits et jus de raisin tout d’abord, bois frais et sève en finale.Au palais, SAB’s - Le Marc a un goût croquant et ample, boisé au début puis vient une très longue finale vanille et réglisse tout en gourmandise…
 
46% Alc. Vol.

EAU DE VIE DISTILLEE EN 2015
1 200 BOUTEILLES
 
50 cl

49, 00 €