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MEDIA

Alambic Bourguignon

21 January 2019 bourgognemagazine
Brandy

By taking over the still of the Pigneret brothers, Mathieu Sabbagh and his young collaborator Paul de Vaucorbeil make the bet to bring local water (the water from there, therefore) to the best of its quality.

In Moroges (71), as soon as the minnow comes to life, the large copper pressure cooker is under pressure. She smokes with joy.
To be found in the number 60 in kiosk!

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LE JOURNAL DE SAÔNE-ET-LOIRE

 

Mathieu SABBAGH et sa distillerie ambulante ont fait l’objet d’un reportage pour l’émission Météo à la carte sur France 3. Photo Jean-Michel GAUTRELET Au moment du tournage  Photo Jean-Michel GAUTRELET

https://www.lejsl.com

Bourguignon Stillage on France 3 , 
Weather à la carte Friday, December 28, 2018

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Mathieu Sabbagh Alambic Bourguignon_edit

​Arrived in August, Mathieu Sabbagh (centre) was not let go. He is helped by his employee, Paul Vaucorbeil (right), but also by the Pigneret brothers who accompany him for a year. Photo T. S.

Alambic Bourguignon - Mathieu Sabbagh

CÔTE-D'OR - ENTREPRISE

 

Ancien directeur international de Pernod Ricard, Mathieu Sabbagh a repris, il y a quelques mois, la distillerie des frères Pigneret, située route de Seurre, à Beaune.

https://www.bienpublic.com

LE BIEN PUBLIC

 

PORTRAIT: Mathieu Sabbagh, ardent défenseur du Marc et de la Fine de Bourgogne

https://www.bienpublic.com

Alambic Bourguignon

MOROGES-BEAUNE

La distillerie Pigneret implantée à Moroges et à Beaune est une histoire de conviction et de passion. Cette histoire va désormais être écrite par Mathieu Sabbagh, artisan distillateur, qui prend le relais pour « être au service de la viticulture et redorer le blason de spiritueux d’exception ».

https://www.lejsl.com

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